COBI COFFEE

  • 2017.12.20
  • CATEGORY : COBI COFFEE

COBI COFFEE AOYAMA・COBI COFFEE box /「グアテマラ エルインヘルト ゲイシャ」発売のお知らせ

世界中を見渡しても最高峰のコーヒー農園、エルインヘルト。

毎年品評会でも高く評価される実績は誰しもが知るところです。また、エルインヘルトの凄さはコーヒーの生育や収穫にまつわる設備だけでなく、コーヒーの仕上げ処理といえる“精製”の設備までをも農園内に所有していることや、収穫期にはピッカーたちが寝泊りする設備や託児所までを完備し、高品質のコーヒーに繋がるすべての要素に徹底的に取り組んでいるところにあります。

今回ご用意するのは数あるエルインヘルトで作られたコーヒーの中でも、最も特別といえるゲイシャ種のロットです。これは2017年のカップオブエクセレンスでも2位の評価を受けました。

近年のコーヒーのトレンドともいえる“ゲイシャ種”。この火付け役となったのは、パナマ、エスメラルダ農園のゲイシャ種です。その高貴なフレイバーやマウスフィールは世界中から、高く評価され一躍エスメラルダの名を世に知らしめました。そのエスメラルダ農園のゲイシャ種を、エルインヘルトは種子で取り寄せ、自身たちの農園で最もテロワールの優れた区画での栽培を行うという妙案を試み、品種、テロワール、管理体制のすべてにおいて最高の条件下のコーヒーをエルインヘルトは作り出しました。

この素晴らしいコーヒーを12月21日(木)よりCOBI COFFEE AOYAMA・ box両店にて発売いたします。ジャスミンのような華やかでフローラルなアロマと、ライムやピーチのようなフレイバーは温度変化とともに変化と移ろいを見せます。最高峰と呼ばれるに相応しいコーヒーの味わいと、優雅に流れる時とともにお楽しみください。

【グアテマラ エルインヘルト ゲイシャ】
・ドリップコーヒー ¥1,000 (tax included)
※ネルドリップ或いはエアロプレスにて抽出いたします。
・コーヒー豆 100g ¥3,600 (tax included) / 200g ¥7,100(tax included)

COBI COFFEE AOYAMA
営業時間:平日9時~20時、土日祝10時~20時
〒107-0062 東京都港区南青山5-10-5 第1九曜ビル 101
TEL03-6427-3976

COBI COFFEE box
営業時間:11時~21時30分
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 4F
TEL03-5379-2016

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