COBI COFFEE

  • 2018.1.13
  • CATEGORY : COBI COFFEE

COBI COFFEE AOYAMA・COBI COFFEE box /Guest Beans “PASSAGE COFFEE”

松の内の賑わいも過ぎ、寒さも一段と厳しいこの季節は、冷え切った身体を温めるコーヒーが一際美味しく感じられる時期でもあります。COBI COFFEEでは昨年から引き続きとなる自家焙煎のコーヒーに加え、新たなロースターのコーヒーを迎えます。

昨年お取り扱いした「いつか珈琲屋」はジャパンロースティングチャンピオンシップを制した“焙煎”のチャンピオンでしたが、今回は“抽出”のチャンピオン。ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2014で世界チャンピオンに輝いた佐々木修一さんのお店「PASSAGE COFFEE」のコーヒーが入荷します。

PASSAGE COFFEEは東京・三田に昨年3月オープン。開業と同時に国内外から大きな注目を浴びています。佐々木さん自身が焙煎されたコーヒーをCOBI COFFEEでは2種類ご用意いたします。

「エチオピア ゲデブ」
佐々木さん自身が前職から扱う思い入れのある産地と話してくれた、イルガチェフェのゲデブ。フローラルでレモンのような明るい酸、ジンジャーを思わせるコーヒーです。

「ブラジル セーラネグラ」
こちらはナチュラルプロセスのコーヒー。ヘーゼルナッツの甘みとシトラスを思わせる酸を感じさせ、ブラジルらしい優れたバランスです。

COBI COFFEE AOYAMA 、COBI COFFEE box両店舗にて1月24日(水)よりドリンク、コーヒー豆それぞれでの販売開始予定です。是非トップクオリティのコーヒーをお楽しみください。

COBI COFFEE AOYAMA
営業時間:平日9時~20時、土日祝10時~20時
〒107-0062 東京都港区南青山5-10-5 第1九曜ビル 101
TEL03-6427-3976

COBI COFFEE box
営業時間:11時~21時30分
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 4F
TEL03-5379-2016

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