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Coffee Shop
COBI COFFEE

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TEL
03-6427-3976
OPEN
8:00~20:00(平日)
 
9:00~20:00(土日祝)

喫茶スタイルを継承する新感覚の珈琲店

真鍮が古めいていく様も美しいと捉える日本人独自の色彩『古美(こび)色』から引用し、COBI COFFEEと名付けられた店内ではサードウェーブを象徴する浅〜中煎りのフルーティーな豆を主に、純喫茶の定番であるネルドリップ抽出を組み合わせた新感覚のコーヒーを提供します。三軒茶屋〈OBSCURA COFFEE ROASTERS〉により焙煎された新鮮な豆を常時8種類ほどラインナップし、目の前で丁寧に淹れる職人の所作を視覚で、新線なスペシャルティコーヒーを味覚で、日本の作家ものの器を触覚で堪能する。そんなコーヒーに合わせるのが和菓子店〈HIGASHIYA〉の羊羹、カステラ。買い物に来られたお客様に一息の贅沢な時間を。多用な骨董通りのオフィスワーカーに優雅な1日の始まりを。

OBSCURA COFFEE ROASTERS

喫茶店の定番でありながら失われつつあるサイフォン抽出にこだわったコーヒーショップを三軒茶屋でスタートし、地域の方々はもとより、コーヒー通からも高い支持を得る。使用する豆は同じ三軒茶屋で自家焙煎されるスペシャルティコーヒーオンリー。神田万世橋店を含めた計4店舗を展開。

※全て税込価格

COBI BLEND sunny [ New 12/5〜 ]
コビブレンド サニー
COBI BLEND dark
コビブレンド ダーク
INDONESIA 浅煎り [ New 12/5〜 ]
インドネシア(リントン地区オナンガンジャン地域農家)
MEXICO 中煎り [ New 12/5〜 ]
メキシコ(サンタクルス農園)
GUATEMARA 中深煎り
グアテマラ(サンミゲル農園)
TANZANIA 中深煎り
タンザニア(キレマ チニ&パニッシュ生産組合)
ETHIOPIA 浅煎り
エチオピア(イルガチェフェ地区)
COSTA RICA 中煎り [ New 12/5〜 ]
コスタリカ(ラ・プラザ農園)

COBI COFFEE