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無意識的と意識的

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子供ながらに、生まれながらの本能に沿っておそらく私たちは小さい頃からお米の美味しさを知っていて、更に意識はせずとも新米の美味しさ奥深さを舌は先祖からの積み重ねによって認識しているのか、秋の食は多くの人を魅了しています。なぜだか秋になると食欲が湧いてあれもこれもと美味しい食材に目移りするのは何も意識の問題だけではなく、単に食材自体の旨味が凝縮される季節であることの必然でもあるのですが。

ただ、幼き頃からなんとなく新米の美味しさを認識していたとしても、その美味しさや素晴らしさを本当に心から噛み締めることができるのはやはり大人になり、様々な食べ物の味を知り、春夏秋冬を数多繰り返してきてこそのものなのではないでしょうか。私も、小さなころからなめこのお味噌汁は美味しいものだと感じてはいたももも、真空パックにされていない新鮮ななめこの食感や芳醇な香り、そしてお味噌の味、お出汁味全てを一緒に味わってそのどれもを本当に美味しいと感じられるようになったのはつい最近のことです。

ファッションの文脈に置き換えるには荒々しいことになりますが、チノトラウザー、デニム、カシミヤのニット、ポプリンの白シャツなど、若い頃からそれらを着る機会がある定番のアイテムの真の素晴らしさやブランド毎の個性や趣のようなものは、きっと経験を重ねた大人にならないと、ものの奥の奥に潜む魅力に気がつくことは難しいように思います。メンズファッションよろしき端正でスマートな印象のシルエットや素材使い。飾り気のないデザインの醸し出すトラディショナルな空気。言葉にすればありふれていますが、このトラウザーの持つ“礼儀正しさ”が真に善であることは、世の中のあれこれを知り始めた大人だからこそわかるものではないでしょうか。(守屋)

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