BLOG

COBI COFFEE AOYAMA・box /「古美珈琲のかき氷 2018」9月限定品のお知らせ

いちじくとクリームチーズあんにメープルくるみ<br />
EAT IN (AOYAMA Only)<br />
PRICE / 1,400 (tax included)<br />
COBI BLEND COFFEE SET / 1,800 (tax included)<br />
TAKE OUT (AOYAMA & box)<br />
PRICE / 1,200 (tax included)

いちじくとクリームチーズあんにメープルくるみ
EAT IN (AOYAMA Only)
PRICE / 1,400 (tax included)
COBI BLEND COFFEE SET / 1,800 (tax included)
TAKE OUT (AOYAMA & box)
PRICE / 1,200 (tax included)

昨年も9月に販売させていただいた「いちじく」のかき氷。8月を過ぎ、暑さも僅かながら穏やかさを見せる9月には、老若男女問わず好まれるものよりも、比較的かき氷愛好家の方向けのものをと位置づけ、いちじくのかき氷をご用意した経緯があります。ですが、思いがけずも皆さまに大変ご好評いただき、昨年の嬉しい誤算の一つでございました。本年度9月の限定品は、昨年同様いちじくをベースとした「いちじくとクリームチーズあんにメープルくるみ」をご用意いたします。和歌山県産と、愛知県産のいちじくを使用。市場にも8月の末から顔を出し始め、まさに今が旬の果実です。フレッシュないちじくの甘みと、クリームチーズの滑らかなコク、アクセントに加えた白あんとが対となり、食べ進める度に、幾つもの表情を楽しめる一杯です。

尚、定番品として「コーヒーナッツときび糖あずきクリーム」は9月も引き続きの販売となります。限定品と合わせてご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

COBI COFFEE AOYAMA
提供時間:平日12時~17時L.O / 土日祝12時~19時30分L.O
〒107-0062 東京都港区南青山5-10-5第1九曜ビル 101
TEL03-6427-3976

COBI COFFEE box
提供時間:13時~19時L.O
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 4F
TEL03-5379-2016

※AOYAMAは、イートイン・テイクアウトで値段が異なります。
※boxはコーヒースタンド店舗の為、店内ベンチのご利用・テイクアウトいずれの場合も、テイクアウト用カップ・テイクアウト価格でのご提供となり、別注モールかき氷鉢でのご提供はございません。予めご了承くださいませ。

COBI COFFEE Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH SHOP Instagram
Phlannel Instagram
KIJI Instagram
THE BAR by Brift H

COBI COFFEE / 大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ 出店のお知らせ / 8.21-9.17 / EVENT

レアンドロ・エルリッヒ 「Palompsest: 空の色」 photo by Oasamu Nakamura

レアンドロ・エルリッヒ 「Palompsest: 空の色」 photo by Oasamu Nakamura

「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」は、過疎高齢化の進む日本有数の豪雪地・越後妻有(新潟県十日町市、津南町)を舞台に、2000年から3年に1度開催されている世界最大級の国際芸術祭です。7月29日に幕を開けたこの催しに、COBI COFFEEが期間限定ショップとしてコーヒースタンドを出店いたします。

およそ200の集落を手掛かりに約350作品が点在し、現代の合理化・効率化の対極として徹底的な非効率化を試みられたこの芸術祭は、アートを道しるべに美しい里山を巡り、五感を開放することを本質に掲げられています。その作品群において拠点と位置付けられている十日町エリアの「越後妻有現代美術館(キナーレ)」。このキナーレでは、今回のメインイベントのひとつとなる企画展「2018年の〈方丈記私記〉~建築家とアーティストによる四畳半の宇宙」が行われ、COBI COFFEEが出店するコーヒースタンドや日本酒バー、蕎麦屋などが2.73m四方の小さな空間に、約30組のアーティストがさまざまな形で表現した空間作品とそれぞれの商いを組み合わせ表現し、大きな一つの集落を形成します。

今回は地元、新潟県松代エリアを拠点に活動する「SNOWCAP」の間野沙穂子さんをバリスタに迎え運営、監修いたします。また、会期中キナーレにはアルゼンチンの世界的アーティスト、レアンドロ・エルリッヒの作品「Palimpsest: 空の池」が登場。レアンドロの壮大な作品とともにCOBI COFFEEのドリンクをお楽しみください。アイスコーヒーやアイスカフェラテの他、東京の店舗でも人気のりんごのクリームソーダなど、今展限定コーヒースタンドでもご提供いたします。今夏、喧騒から離れ全身でアートと新潟の自然を満喫する過ごし方はいかがでしょうか。

皆様と新潟の地でお会いできますことを楽しみにお待ちしております。

COBI COFFEE 大地の芸術祭期間限定コーヒースタンド
営業日:2018年8月21日(火)~9月17日(月)
営業時間:9時~17時 (会場の状況により変更になる場合がございます。予めご了承下さい。)
お問合せ先:里山協働機構事務局 (越後妻有里山現代美術館[キナーレ]内)
TEL: 025-761-7767

COBI COFFEE Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH SHOP Instagram
Phlannèl Instagram
KIJI Instagram
THE BAR by Brift H

COBI COFFEE AOYAMA・box /「古美珈琲のかき氷 2018」7月・8月限定品のお知らせ

ライチとジンジャーゼリーにヨーグルトクリーム<br />
EAT IN (AOYAMA Only)<br />
PRICE / 1,200 (tax included)<br />
COBI BLEND COFFEE SET / 1,600 (tax included)<br />
TAKE OUT (AOYAMA & box)<br />
PRICE / 1,000 (tax included)

ライチとジンジャーゼリーにヨーグルトクリーム
EAT IN (AOYAMA Only)
PRICE / 1,200 (tax included)
COBI BLEND COFFEE SET / 1,600 (tax included)
TAKE OUT (AOYAMA & box)
PRICE / 1,000 (tax included)

東京は記録的な酷暑を連日ニュースが伝え、職場に出勤するのも一苦労と、暑さに滅入ってしまわれているお客様を多く見受けます。6月から販売しております私共の氷菓が、皆様にとってわずかでも涼を感じるひと時であれば幸いです。
7月の限定品は、「ライチとジンジャーゼリーにヨーグルトクリーム」。生のライチを使用し、その食感と自然な甘みを感じられるシロップと、ヨーグルト味のクリームを合わせさっぱりとした一杯です。アクセントには辛さを効かせたジンジャーゼリーを。食べ進まれたら頃合いをみて器の底よりゼリーを掘り出し味の変化をお楽しみください。

ライチとジンジャーゼリーにヨーグルトクリーム<br />
EAT IN (AOYAMA Only)<br />
PRICE / 1,200 (tax included)<br />
COBI BLEND COFFEE SET / 1,600 (tax included)<br />
TAKE OUT (AOYAMA & box)<br />
PRICE / 1,000 (tax included)

マンゴーとパインに杏仁クリーム
EAT IN (AOYAMA Only)
PRICE / 1,400 (tax included)
COBI BLEND COFFEE SET / 1,800 (tax included)
TAKE OUT (AOYAMA & box)
PRICE / 1,200 (tax included)

8月の限定品は、「マンゴーとパインに杏仁クリーム」。毎年ご好評いただくマンゴーのかき氷。今年はパインとのあいがけをご用意いたします。盛夏に相応しい甘みたっぷりのシロップには、杏仁霜を加えたクリームを合わせ、老若男女問わずお召し上がりいただけるような味わいです。

尚、定番品として「コーヒーナッツときび糖あずきクリーム」は7月、8月も引き続きの販売となります。上記2品の限定品と合わせてご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

COBI COFFEE AOYAMA
提供時間:平日12時~17時L.O / 土日祝12時~19時30分L.O
〒107-0062 東京都港区南青山5-10-5第1九曜ビル 101
TEL03-6427-3976

COBI COFFEE box
提供時間:13時~19時L.O
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 4F
TEL03-5379-2016

※AOYAMAは、イートイン・テイクアウトで値段が異なります。
※boxはコーヒースタンド店舗の為、店内ベンチのご利用・テイクアウトいずれの場合も、テイクアウト用カップ・テイクアウト価格でのご提供となり、別注モールかき氷鉢でのご提供はございません。予めご了承くださいませ。

COBI COFFEE Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH SHOP Instagram
Phlannel Instagram
KIJI Instagram
THE BAR by Brift H

COBI COFFEE AOYAMA・box / スタッフ募集のお知らせ

現在、COBI COFFEEでは新たなスタッフを募集しております。

当店は、ネルドリップによるスペシャルティコーヒーと和菓子の組み合わせを根幹に、2014年に開業しました。現在では、表参道と新宿の2店舗での業務に加えコーヒーの焙煎業務、自家焙煎コーヒーの卸売り、国内各地でのイベント出店、夏場のかき氷販売など、業務が多岐に渡り拡大しております。当店に共感いただくとともに、BLOOM&BRANCHの一員として、コーヒーだけにとどまらない、服・うつわ・シューシャインを含む衣食住に関心のある方のご応募をお待ちしております。求人に関しましてのご質問等はページ下部のCONTACT欄よりお問い合わせください。

【募集職種】
COBI COFFEE カフェスタッフ(バリスタ)
※コーヒー抽出経験者、接客業経験者優遇、フルタイム以外を希望される方はその旨もお伝えください。

【業務内容】
表参道、新宿両店での接客、コーヒー抽出など店舗運営業務

【勤務時間】
シフト制(実働8時間)

【時給・待遇】
経験・能力を考慮の上、当社規定により決定。
交通費支給、各種社会保険完備、社員割引制度、有給休暇制度、社員登用制度

【応募方法】
履歴書(写真添付)、職務経歴書を添付の上、下記住所までご郵送ください。
(メールでの履歴書送付を希望される方は、CONTACT欄にてその旨をご連絡ください。)
面接をさせていただく方のみ、ご連絡を差し上げます。また、履歴書のご返却はいたしかねます旨、ご了承ください。
〒107-0062 東京都港区南青山5-10-5 青山ハイツ704 COBI COFFEE採用担当係

COBI COFFEE Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH SHOP Instagram
Phlannel Instagram
KIJI Instagram
THE BAR by Brift H

COBI COFFEE AOYAMA・box /「古美珈琲のかき氷 2018」販売のお知らせ

バナナクリームキャラメルとミルクセーキ<br />
EAT IN (AOYAMA Only)<br />
PRICE / 1,300 (tax included)<br />
COBI BLEND COFFEE SET / 1,700 (tax included)<br />
TAKE OUT (AOYAMA & box)<br />
PRICE / 1,100 (tax included)

バナナクリームキャラメルとミルクセーキ
EAT IN (AOYAMA Only)
PRICE / 1,300 (tax included)
COBI BLEND COFFEE SET / 1,700 (tax included)
TAKE OUT (AOYAMA & box)
PRICE / 1,100 (tax included)

COBI COFFEEの夏の風物詩、「古美珈琲のかき氷」も早いもので4年目となります。氷舎mamatokoの原田麻子さんの多大なご協力のもとスタートしたこの催しは、年数を重ねる毎に提供日数を伸ばし、メニューの思考も凝らし、少しづつ少しづつではありますが成長してまいりました。これもひとえに、日々温かい目とご期待のお言葉を掛けてくださる皆様のご愛顧の賜物でございます。改めまして感謝申し上げます。有難うございます。

さて、本年も6月1日(金)よりCOBI COFFEE AOYAMA・box両店にて販売を開始いたします。6月の季節限定・今年の常設メニューを順にご紹介いたします。

一品目は、「バナナクリームキャラメルとミルクセーキ」
バナナクリームの贅沢な甘さと、バニラビーンズの入ったカスタードを用いた、ミルクセーキ風シロップとの組み合わせ。氷舎mamatokoの原田さんはバナナが苦手なので、お店ではお目見えしないメニューです。

バナナクリームキャラメルとミルクセーキ<br />
EAT IN (AOYAMA Only)<br />
PRICE / 1,300 (tax included)<br />
COBI BLEND COFFEE SET / 1,700 (tax included)<br />
TAKE OUT (AOYAMA & box)<br />
PRICE / 1,100 (tax included)

コーヒーナッツときび糖あずきクリーム
EAT IN (AOYAMA Only)
PRICE / 1,000 (tax included)
COBI BLEND COFFEE SET / 1,400 (tax included)
TAKE OUT (AOYAMA & box)
PRICE / 800 (tax included)

2品目は、昨年の「エスプレッソときび糖あずきクリーム」のリニューアル作、「コーヒーナッツときび糖あずきクリーム」。これまでご好評いただいております、一杯づつ抽出しているエスプレッソシロップと、あずきときび砂糖の柔らかな甘さが癖になるあずきクリーム。こちらをベースに微調整を重ね、本年はかき氷のトップにコーヒーナッツをあしらいました。シロップに用いるエスプレッソよりもさらに濃厚に、コーヒーナッツ用にリストレットで抽出したエスプレッソを。そして、はちみつやバターと混ぜナッツに絡めています。一杯の中での食感、後味の変化を何度も楽しめるかき氷を目指しました。

AOYAMAはカウンター7席、boxは店内のベンチとスタンディングスペースという限られた空間でありますが、お客様方が楽しみにして下さっている様子を幾度となく拝見し、襟を正す次第であります。それとともに、より楽しんでいただけるかき氷のご提供・サービス・空間作りを目指していきたいと考えております。引き続きお付き合いいただけますよう、宜しくお願い申し上げます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

COBI COFFEE AOYAMA
提供時間:平日12時~17時L.O / 土日祝12時~19時30分L.O
〒107-0062 東京都港区南青山5-10-5第1九曜ビル 101
TEL03-6427-3976

COBI COFFEE box
提供時間:13時~19時L.O
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 4F
TEL03-5379-2016

※AOYAMAは、イートイン・テイクアウトで値段が異なります。
※boxはコーヒースタンド店舗の為、店内ベンチのご利用・テイクアウトいずれの場合も、テイクアウト用カップ・テイクアウト価格でのご提供となり、別注モールかき氷鉢でのご提供はございません。予めご了承くださいませ。

COBI COFFEE Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH SHOP Instagram
Phlannel Instagram
KIJI Instagram
THE BAR by Brift H

COBI COFFEE AOYAMA・box / Guest Beans “沖縄セラードコーヒー”

東京が青葉若葉の好季節を迎える6月、1,500㎞離れた沖縄・浦添では30℃を超える気温が珍しくないようです。東京の喧騒からは考えられないような青い海と、ゆっくりと流れる時間。想像するだけで、なんだか穏やかな気持ちと、そこに住む方々への羨望の眼差しが自然と湧いてきます。沖縄で飲むコーヒーもさぞ美味しいのでしょう。

COBI COFFEEでは2年程前から、様々な土地のコーヒー店にご協力いただき、東京ではあまり飲む機会の少ないコーヒーをスポットでご用意してきました。昨年まで沖縄出身のスタッフが一緒にお店を盛り上げてくれてきたこともあり、沖縄のコーヒー店の手掛けたコーヒーをお取り扱いするのは予てからの希望でありました。現在そのスタッフが沖縄での独立を目指し帰郷。コーヒーの勉強に励む為、在籍しているのが「沖縄セラードコーヒー」です。

沖縄セラードコーヒーは、沖縄県浦添市に1988年に創業。スペシャルティコーヒーのトレンドが産声を上げる遥か前から沖縄で愛され続けている名店です。最近では先代から受け継がれた自社農園「アガリバル」にて8年の無農薬栽培の研究を経て、100%沖縄産のコーヒーをリリースされたことでも話題に。今回、焙煎士の末吉さんの思い入れ強くお話していただいた、2種のコーヒーをお取り扱いします。

「エチオピア ゲデブ テーブルトップ 樹上乾燥」
コーヒーの実は完熟するとやわらかくなり、風や雨で木から落ちやすくなってしまいますが、地面に落ちた実は、細菌に侵され、不良品になってしまいます。そのため、完熟したチェリーを地面に落ちる直前のタイミングでこのコーヒーは収穫されています。とても繊細で手間のかかる方法ですが、その手間が素晴らしいフレイバーのコーヒーを生み出します。

「ホンジュラス エルマナンサル」
焙煎士、末吉さんが、年々地道にスペシャルティコーヒーを作り上げる力をつけていくのを感じており、今一番行きたい国と話すホンジュラス。今回のエルマナンサルは、ラ・フランスやマスカットなどの爽やかな風味が感じられます。いただいた幾つかのサンプルの中でも一際、余韻が心地よいコーヒーでした。

2種類のコーヒーは、COBI COFFEE両店舗にて6月1日(金)よりドリンク、豆販売を開始いたします。また、沖縄セラードコーヒーさんと相談を重ね、カリタウェーブによるペーパードリップにて、それぞれのコーヒーをご提供してまいります。ひとりのスタッフが繋いでくれたご縁を大切に、沖縄で提供されているそのままのテイストで皆様にお届けします。どうぞご期待ください。

COBI COFFEE AOYAMA
営業時間:平日9時~20時、土日祝10時~20時
〒107-0062 東京都港区南青山5-10-5 第1九曜ビル 101
TEL03-6427-3976

COBI COFFEE box
営業時間:11時~21時30分
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 4F
TEL03-5379-2016

COBI COFFEE Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH SHOP Instagram
KIJI Instagram
Phlannel Instagram
THE BAR by Brift H

COBI COFFEE AOYAMA & COBI COFFEE box /「古美珈琲のかき氷 2018」ゴールデンウィーク限定販売のお知らせ

しろくまレアチーズクリーム<br />
EAT IN (AOYAMAのみ)<br />
PRICE / 1,100 (tax included)<br />
COBI BLEND COFFEE SET / 1,500 (tax included)<br />
TAKE OUT (AOYAMAのみ)<br />
PRICE / 900 (tax included)

しろくまレアチーズクリーム
EAT IN (AOYAMAのみ)
PRICE / 1,100 (tax included)
COBI BLEND COFFEE SET / 1,500 (tax included)
TAKE OUT (AOYAMAのみ)
PRICE / 900 (tax included)

新緑が芽吹き、日差しの暖かな日が続くゴールデンウィーク。5月であっても真夏日を記録することもある東京では、氷菓を求める気持ちは自然なものです。そして、ご提供シーズンを前にたくさんのお問い合わせをいただく「古美珈琲のかき氷」は、例年通りゴールデンウィークの4月28日(土)から5月6日(日)までの9日間、期間限定にて販売いたします。本年は3品をご用意しておりますが、店舗により販売メニューが異なりますのでご注意ください。

1品目は、新作「しろくまレアチーズクリーム」(AOYAMA限定)
鹿児島県発祥と言われる氷菓「白くま」は、氷の上に練乳やアイスクリームが盛られ、様々なフルーツのトッピングが目を楽しませてくれます。また、可愛らしい白くまの顔のようにも見えることからこの愛称で長く親しまれています。今回、中野区弥生町に店を構えるかき氷専門店“氷舎mamatoko”考案により、この「白くま」をベースに当店の新作として「しろくまレアチーズクリーム」をご用意します。可愛らしい見た目はそのままに、さっぱりとした味わい、フルーツとクリームの重なる幾つもの甘みが飽きのこない一杯です。

しろくまレアチーズクリーム<br />
EAT IN (AOYAMAのみ)<br />
PRICE / 1,100 (tax included)<br />
COBI BLEND COFFEE SET / 1,500 (tax included)<br />
TAKE OUT (AOYAMAのみ)<br />
PRICE / 900 (tax included)

ミックスベリーとレアチーズヨーグルト
TAKE OUT (boxのみ)
PRICE / 1,000 (tax included)

2品目は、「ミックスベリーとレアチーズヨーグルト」(box 限定)
こちらは一昨年以来、2年振りの再販となります。多くの方が行き交う新宿の地にて、王道とも言えるベリーをベースとしたかき氷をご用意いたします。ジャムを頬張ったような至福の甘さと、ヨーグルトのまろやかな酸、老若男女問わず喜んでいただける組み合わせの自信作です。

しろくまレアチーズクリーム<br />
EAT IN (AOYAMAのみ)<br />
PRICE / 1,100 (tax included)<br />
COBI BLEND COFFEE SET / 1,500 (tax included)<br />
TAKE OUT (AOYAMAのみ)<br />
PRICE / 900 (tax included)

エスプレッソときび糖あずきクリーム
EAT IN (AOYAMAのみ)
PRICE / 1,000 (tax included)
COBI BLEND COFFEE SET / 1,400 (tax included)
TAKE OUT (AOYAMA & box)
PRICE / 800 (tax included)

3品目は、「エスプレッソときび糖あずきクリーム」(AOYAMA&box)
COBI COFFEE各店舗にて、一杯づつ抽出されたエスプレッソのシロップと、きび砂糖の柔らかな甘みを活かしながらもったりとリッチな甘さのあずきクリームを合わせたかき氷です。エスプレッソシロップが無糖で苦味の効いた味わいですので、あずきクリームと混ぜながら、適度な甘さをご堪能ください。

また、AOYAMAでは今年も金沢のガラス作家、西山芳浩さんに制作していただいた「別注モールかき氷鉢」でのご提供となります。細かなモールの繊細で美しい表情を見せるうつわにもご注目を。尚、boxはコーヒースタンド形態の店舗の為、店内ベンチのご利用・テイクアウトいずれの場合も、テイクアウト用カップ、テイクアウト価格でのご提供となります。予めご了承くださいませ。

三品三様のかき氷が皆さまにとって連休中の楽しみの一つとして、ほんの少しの涼の癒しとなれれば幸いです。各店舗にてご来店を心よりお待ちしております。

【古美珈琲のかき氷2018ゴールデンウィーク限定】
開催日: 4月28日(土)~5月6日(日)
COBI COFFEE AOYAMA
提供時間:12時~19時
〒107-0062 東京都港区南青山5-10-5第1九曜ビル101
TEL03-6427-3976

COBI COFFEE box
提供時間:13時~20時
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 4F
TEL03-5379-2016

COBI COFFEE Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH SHOP Instagram
KIJI Instagram
Phlannel Instagram
THE BAR by Brift H

COBI COFFEE AOYAMA / 「ガトーフロマージュ」発売のお知らせ

麗春の候、新年度・新学期など新たな門出を迎えられた方も多いのではないでしょうか。慌ただしい生活のなかで「カフェ」や「喫茶店」で過ごすひととき、きりっと苦味の効いた珈琲とついつい手が伸びる甘味。ほんの僅かな時間でもコーヒーブレイクをすることは、気持ちが整えられとても有意義なものとなるはずです。COBI COFFEE AOYAMAでは、そんなひとときを彩る新作の甘味「ガトーフロマージュ」をご用意いたします。

浅草の菓子店“NOAKE”によって作られたこのチーズケーキは、クリームチーズと蜂蜜がふんだんに使われコクのある濃厚な仕上がり。加えてしっとりとした食感は、後口をさっぱりと、なんとも端正なチーズケーキです。「珈琲とチーズケーキ」は、定番の組み合わせながら長きに渡り飽きがこず、多くの方に支持されているメニューの一つ。時代を経ても変わらない何かが喫茶店にあるからこそ、こちらの組み合わせも愛され続けているのではないでしょうか。どうぞゆっくりとその味わいを珈琲とともにお楽しみください。

【ガトーフロマージュ】
販売期間  : 2018年4月14日(土)~2018年5月31日(木)予定
単品500円(税込)

COBI COFFEE AOYAMA
営業時間 平日9時~20時、土日祝10時~20時
〒107-0062 東京都港区南青山5-10-5第一九曜ビル101
TEL03-6427-3976

COBI COFFEE Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH SHOP Instagram
KIJI Instagram
Phlannel Instagram
THE BAR by Brift H

COBI COFFEE box / 「特製コーヒーゼリー」・「紅はるか添えのアイスクリーム」発売のお知らせ

心地良い春風を感じ、コーヒー片手に出掛けたくなるような春暖の候。コーヒーとともに味わっていただきたい甘味を2種ご用意いたします。
一品目は「特製コーヒーゼリー」。スペシャルティコーヒーの繊細なフレイバーを感じられるコーヒーゼリーに、ミルクアイスとドライオレンジをアクセント。苦味のしっかりした昔ながらのコーヒーゼリーとは異なる、コーヒーの果実味を楽しめる瑞々しい味わいです。

二品目は、「紅はるか添えのアイスクリーム」。宮崎県産のさつまいも“紅はるか”をバターと合わせジャム仕立てにし、アイスクリームに添えお出しいたします。みたらし団子のたれを思わせる甘味と塩味を堪能できる特製のシロップとともにお楽しみください。

いずれも5月末日頃までの限定販売となります。是非ご賞味ください。

【特製コーヒーゼリー、紅はるか添えのアイスクリーム】
販売期間  : 2018年3月28日(水)~2018年5月31日(木)予定
※材料の入荷状況により早期終了の可能性がございます。また、4月28日(土)~5月6日(日)のゴールデンウィーク期間につきましては他限定商品の販売に伴い販売を一時中断いたします。予めご了承ください。
各600円(税込)

COBI COFFEE box
営業時間11時~21時30分
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan4F
TEL03-5379-2016

COBI COFFEE Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH Facebook / Instagram
BLOOM&BRANCH SHOP Instagram
KIJI Instagram
Phlannel Instagram
THE BAR by Brift H

COBI COFFEE box / 4月のワークショップのお知らせ

4月のワークショップのテーマは、3月に引き続き「オリジナルブレンド」です。COBI COFFEEにてご用意している様々なコーヒーをご自由にブレンドし、世界に一つだけのオリジナルブレンドコーヒーをお作りいただきます。

冒頭、基本的なブレンディングの考え方をご紹介させていただき、その後カッピングと呼ばれるテイスティングで各コーヒーをご自由に味見していただきます。イメージが固まったらスタッフがブレンドを配合し、実際に抽出しますので、味をお確かめください。オリジナルブレンドは、豆もしくは粉の状態で100gをお土産としてお持ち帰りいただけます。尚、100gに加え追加でご購入希望の方にはベースに使用するコーヒー豆の銘柄を通常価格と同様で追加購入いただけます。ご自宅用に加え、贈り物などにもぜひご活用ください。

《日時》
①2018年4月1日(日) 11時15分~
②2018年4月13日(金) 18時~
③2018年4月21日(土) 11時15分〜
《定員》
各日4名
《参加費》
3,000円(税込)
《場所》
BLOOM&BRANCH TOKYO / COBI COFFEE box
〒160-0022東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 4F
《内容》
ブレンディングの説明、オリジナルブレンドコーヒー作成 (お土産100g付き)
《予約方法》
①COBI COFFEE box店舗にて直接お申し込み(店舗スタッフへお申し付け下さい)
②COBI COFFEE box店舗へのお電話でのお申し込み(03-5379-2016)
③COBI COFFEEインスタグラムへのダイレクトメッセージ

CATEGORY
RECENT POST
Phlannèl / Cotton Linen Voile Series / 21.2.27- Release / Ogawa
Phlannèl / Cotton Linen Voile Series / 21.2.27- Release /Shinohara
UTO×Phlannèl / FRANCE APRON,Duffle Bag / 21.2.27- Release / AOYAMA
Scye / Striped Cotton Poplin Big Shirt / Suzuki
服の寿命を考える
ARCHIVE

RSS Feed